Charakterystyka Rośliny:

Roślina jednoroczna wyrasta do wysokości około 50 cm. Owoce kolendry zawierają białko, lipidy, witaminę C. Rośliny zakwitają w czerwcu, nasiona dojrzewają w miesiąc później. Wówczas wyrywa się całe rośliny i suszy, a następnie wydobywa nasiona. Używane są jako przyprawa do pieczonego mięsa  wieprzowego, wędlin, pasztetów, sosów oraz do ciast. Wyciąg z kolendry ze spirytusem lub napar jest pomocny przy chorobach przewodu pokarmowego. Wzmacnia apetyt. 

Wysiew rośliny:

Siew w kwietniu-maju wprost do gruntu, w rzędy co 30 cm. W temperaturze około 20 stopni C wschody następują w ciągu 2 tygodni. Dobrze rośnie na słonecznych stanowiskach.